是中医病证名。是由于暴饮暴食、饮食过多，或空腹大量食柿子，因此食物不能被正常消化，积存留滞于胃肠，导致脾胃升降失常的病症。消化不良、厌食症、吸收不良综合证等疾病常出现或伴有食积证。
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饮食讲究
合理膳食
“民以食为天”饮食必经脾胃之消运方可变化为精微。人体对饮食的消化和消化之后精微物质、糟粕的输送，主要依靠脾胃，同时还有肝胆的疏泄功能、以及心肺的运送敷布、大肠与小肠的传导等功能相辅。因此食滞之患有外因和内因两方面。外因饮食失节，内因脾胃难消，导致胸隔痞闷，吐逆吐酸，噫卵臭气，畏食头痛。
秦老认为：诊断食滞，相对较易，病因明确，多在暴饮暴食之后。然其脉象，值得钻研。一般食积，脉平寸关浮大，按之反涩；滑数有力或滑劲而沉为宿食；脉紧而沉为寒食夹滞；脉沉紧而细为冷食伤脾；脉来模糊不清为宿食粘滞，胃气不行；脉来涩滞为脾虚不能鼓舞精微，胃虚不能腐熟水谷。
如果饮食过量，超过了人体的运化能力，或人体的运化能减弱（包括脾胃虚弱、肝胆失于疏泄、大小肠传导失司等），饮食就会内停在胃或肠，这就形成了食滞证，而食积产生后，不仅会进一步影响脾胃的运化功能，又可阻滞胃肠的气机运行，容易伴见滞证；食积久留会蕴生邪热或形成痰湿，从而出现食积、湿热互结的病症。食滞治疗当明久暂深浅，在胃在肠，偏实偏虚，可归纳以来三种。
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解决食滞有
独特方法
消化积食法
适用用于一切食滞停留，脘痞而恶食。仲景曰：“水能载舟，亦能覆舟”。饮食本是人体营养的主要来源，但由于饮食不节引起积滞就成疾病。其病位在胃，治用消导，着眼于两方面，一是消导积食，一是健胃理气。二者可有侧重。
焦山楂、焦神曲、炒麦芽、莱菔子、鸡内金、炒枳壳、广陈皮。
焦山楂、焦神曲、炒麦芽、莱菔子、消导食积；鸡内金消食健胃、枳壳、陈皮健胃理气。
若因寒恶心加生姜，因热恶心加竹茹；若腹胀满者加厚朴；若小儿食积可加五谷虫；若气胀两胁用青皮。
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攻下食积法
适应于食滞肠胃，腹痛便闭。食积日久，出现恶心腹痛、腹满便秘等症，此时病不在胃而在肠，单纯消导已不能，治当消导攻下，佐以降气除满。
锦大黄、番泻叶、江枳壳、玄明粉、炒神曲、炒麦芽、焦山楂。
大黄、番泻叶攻下消导；莱菔子消食降气；焦三仙消导。
若腹胀满甚加槟榔、大腹皮；若气满不欲食加木香、陈皮。
助脾消食法
适应于脾胃虚弱，食入难化。前二法均为实证，一在胃一在肠，所以治者为去实。本条脾胃是本，症见纳呆不饥、少食即滞，食入难化，其病位在脾，先当补脾，但食滞已成，佐以消导而破气者。
炒白术、炒枳壳、缩砂仁、半夏曲、大腹皮、新会皮、鸡内金。
以上诸药健脾消食，若胀满甚者加槟榔，恶心加半夏，寒重者可加吴萸，热重者加竹茹。
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秦老总结说，食积本为有余，治疗对策曰消、曰下，凡脾弱则消补兼施。此外尚有一法，即“涌吐消积”未能列入，食邪在上脘，为时尚浅。愠愠欲吐，烦躁不宁，寒热违和，可以一吐而宣之。但此法掌握较难，如使用不当徒伤胃气而邪必不除，故未做常规，如应用得当，为驱食邪之捷径，可以不用，但不可不知。
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