冲服三七粉，是一个技术活。
有位服用三七粉二十年的朋友跟云草君说，“医生告诉我，我拿开水冲三七粉没事的。”云草君不禁怀疑起这个“医生”的质量。众所周知，三七既可以生吃活血，又可以熟吃补血，冲服时最基本的水温如果掌握不好，你需要的功效可能就损失掉了。
该如何正确冲服生三七粉呢？听一听北京中医院心血管科主任医师李平教授是怎么说的。
要点1:水温不要超过40摄氏度
为什么水温不能高？如果需要的是生三七粉活血化瘀的功效，水温一高，生粉当中发挥作用的主要成分三七总皂甙就会被破坏；而水温如果达不到开水的温度，又不能完全让生三七粉煮熟，熟粉补血的功效也不能完全显现。李主任表示，“不要感到烫皮肤的温度就可以。”当然，您要是拿凉开水冲服也完全可以。
要点2:不用特别多的水，一碗底就可以
拿水冲服只是为了便于咽下，所以水不用放的太多，一碗底就够啦。像云草纲目超细三七粉，粉末精度达到目，在皮肤上揉一揉都可以吸收，直接放在舌下含服，也很好咽下。而且舌下部位黏膜及毛细血管丰富，能够提升三七的吸收效果。
要点3:每次3克，每天不要超过9克
??3克的量比你想象的多哦～
云草纲目超细三七粉配的勺子就是标标准准的3克，有些朋友觉得我们的勺子有点大，不放心就去药店里称，称完才知道3克原来那么多。直观看上去，3克就是李主任手中一勺子的量。
如果是用于预防保健，一天3-6克；如果是用于治疗心脑血管疾病、三高疾病等，一天不要超过9克。每次服用不要超过5克，超过5克可能引起心脏的房室传导阻滞，所以一次吃一平勺3克就好啦～
冲泡三七粉，巧辨质量
??好的三七粉，颜色清亮
如果您想知道自己买的三七粉好不好，冲完后别着急喝，看看颜色，高下立判。
??没有对比，就没有伤害
好的三七粉冲出来颜色清亮，没有杂质；颜色越深，就说明三七粉中含有的杂质越多，甚至可能混有土。
而三七粉中混有土是很危险的，教授说到，“三七所带的泥土，对人体有很大危害的...”
三七粉的质量，一看三七品质，二看打粉技术。正如教授所说，技术中很重要的一环就是清洁工作，像云草纲目的三七粉都是工业化流水线生产，全程无菌。
??云草君实拍路边打三七粉，实在太可怕了
而某宝上售卖的几十元甚至一百多一斤的三七粉，很多是这样路边打的，细菌含量严重不合格，吃完怎么可能有效果呢？没吃出肠胃病就不错了。
看完三七粉液的颜色，就能喝啦。三七跟人参同科（但是有效含量比人参高哦，所以才被称为“参中之王”，具体点此处），因此也是入口有点苦味，但是回口微甜。好的三七粉尝起来滑滑的，没有涩味，证明里面没有杂质。
如果您觉得三七粉冲着喝还是苦，可以将三七粉放到粥啊羹啊里面一同服用。加一点蜂蜜，口味也是极好的！
三七的服用方法：生吃化瘀，熟吃补血。
生吃：
生吃三七粉有助于活血化瘀，适用于三高、心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝酒精肝、胃炎、肿瘤等“瘀”症，还可以祛斑养颜、提高免疫力。
每天早晚用温开水冲泡服用3克云草纲目超细三七粉，每天2次（我们配的勺子就是3克的哦）。最好饭前服用，如果胃不好，请饭后服用以免受到刺激。
熟吃：
熟吃三七可以补血。
如何自己动手将生三七制成熟三七？方法一，用开水冲服三七粉，也是早晚2次，每次3克。方法二，用鸡油炸适量三七粉（如果没有鸡油，用植物油替代也可以），煎至金黄即可。方法三，将三七粉放入汤或菜中，临起锅前放。
如果您苦于找不到性价比高的三七产品，如果您不知道自己适不适合吃三七，如果您不知道三七的服用方法，不妨扫码问问我们的健康大使哦（帅锅读的就是三七炮制专业），他会为您提供最靠谱的建议～
本期参考资料：
徐冬英，《三七的药学与临床研究》，中国中医药出版社。
北京卫视《养生堂》。
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